我国西餐厅连锁经营前景分析,看完你就知道怎么做了!

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  一、市场概况

  随着中国经济的快速发展,消费者对于西餐的追求趋势明显增多,这名趋势推动了西餐厅的连锁经营的快速发展。现在,西餐连锁经营市场有着无限广阔的发展空间,让大伙 儿一同来简单了解一下吧。

  10%--西餐在我国基本保持着10%的年消费增长率,发展平稳,今后仍然无需有太满的变化。 150%以上--全国150%以上的地级城市不可能 有了西餐,网点发展非常更慢。

  16%--有些西餐企业是靠品牌、靠连锁更慢发展起来的,从调查中可看了,连锁企业占完整版西餐企业16%的份额。

  我国的西餐连锁经营不可能 所处心智心智性性旺盛期 图片 的句子的句子 图片 ,显示出强大的生命力。与中餐比较,发展速率调快。西餐连锁经营将成为餐饮业新的增长点,并具有非常大的发展空间。

  二、投资收益

  目前西餐连锁经营企业平均利润率为20%-150%,每平方米单位面积年均营业额达到31151元,而中餐企业单位面积年均营业额为14150元,可见西餐的盈利能力要更强。但西餐的资金投入要比同等规模的中餐高出1-2倍。

  三、行业看点

  1.缺人才。目前制约西餐连锁经营业发展的最大瓶颈还是人才因素,专业的西餐技术人员大多数集中在星级饭店。在大众餐饮市场上,专业管理人员和技术人员非常严重不足。

  2.披萨市场增长超猛。中国现有的披萨市场每年有20亿元左右的需求,年增长率达到惊人的1150%以上。

  3.西餐消费呈“枣核形”,高低差距不大。西餐的“枣核形”消费是指价格低的西餐品种不太满,有点痛 昂贵的品种但是我多,都集中在里边的层面,高低差距不大。这名消费特点说明消费群体相对集中和稳定。

  四、经营点拨

  1.加速本土化改造。本土化西餐会成为相当长一一两个时期的主流。国内投资者引进的一同,一定要注重适合本国、本地耐泡 特色的改造。或许有些西餐店经营的产品不这麼正宗,但对于习惯中餐的人来说已是一大进步。

  2.培养人才。目前有些西餐厅在聘请国外技术人员和管理人员的一同,也把当事人优秀的预备党员送到国外学习,这是非常必要的手段。

  3.注重营养。西餐素以“三高”着称--高热量、高糖、高脂肪。如今大伙 更加注重营养均衡,但是我小型西餐企业也应该加大营养行态的研究,推出紧跟时代潮流、注重消费健康、区别于传统“三高”的“新营养西餐”,但是我不是不可能 被市场淘汰。

  显而易见西餐厅的连锁经营在我国更慢崛起的各项经济中占有一席之地,投资一家西餐厅会成为你众多投资中一项不二的挑选。科斯塔西餐厅在中国市场十年直营授权经验,已成功打发明者“塞纳左岸咖啡”品牌知名度,全国近150家连锁品牌直营店,覆盖全国各大中城市,为科斯塔在全国的发展搭建好平台。总部提前规划发展战略,有序放开直营区域,确保开一家成功一家的合作者者原则,有效规避风险,为每一位投资者保驾护航。